金沢ランチ

休日のランチナイフとフォーク

ナポリピッツァ協会認定のお店

SALINA
にてランチ
ここの、サリーナって店名は、お祖父さんが能登で400年続く塩田してて、お塩つくってたのでそこから『塩田』っていう意味のサリーナに ナイフとフォーク

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窯焼きピッツァ マルゲリータ☟
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熱々ですラブラブ！
ナポリピッツァ 最高 ボーノボーノアップ
このナポリピッツァ協会に認定されてるのは、世界で170店舗あって、70パーセントがイタリアにあるらしく


ナポリピッツァをなのるには、10箇条守らなければいけないんですって

例えば、
生地に使用する材料は、小麦粉、酵母、塩、水の4つのみ
生地は手だけを使って延ばす
窯の床面にて直焼きする
窯の燃料は薪もしくは木くずとする
上にのせる材料にもこだわる
詳しくは
真のナポリピッツァ協会 日本支部



モッツァレラチーズ
トロトロラブラブ

店内テラコッタ色で落ちつきます

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ニョッキも食べましたナイフとフォーク本日は、ジャガイモのニョッキに仔羊のミートソース
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ニョッキ もちもちしてて
ラムのL-カルニチンも採れて脂肪燃焼メラメラ

食べるのに夢中で酵母パン？写メ忘れちゃった
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ドリンクは、ガス入りの水にしました
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でも、デザートケーキ
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がきちゃったので
エスプレッソ頼んじゃった
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いつもは、ブラックだけど、お店の方のオススメでシュガー入れましたコーヒー

満腹デスにひひ




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