閑話休題 どうしましょう♪からだの中がきれいになる~!こごみとトマトのコリコリジューシーサラダ | 地(Tsuti)からの贈り物

地(Tsuti)からの贈り物

このブログでは、運命を変える「呼吸する家」のことや、
その原点である「土」から生まれる「住」や「食」に
まつわるいろいろなこと、
その大切さ、驚き、発見などを綴らせていただきます。
少しでもみなさまのお役に立てますように。


テーマ:

トマトの酸味とジューシーさが、
こごみのぐるぐるちゃんの中に
吸い込まれ、
ひとかみするごとに、
コリコリとジューシーさが
はじけます!

なんというか、
いただいているそばから、
からががきれいになるような気がするので、
不思議です。


この季節の浄血料理

ちょっと長くなりますが、
せっかくなので、こごみが
どんな山菜なのかをぜひご紹介
させていただきたいと思います。

自然の力ってほんとうにすごいなと
思います。こごみになじみのないかたも、
ちょっと気になる存在になるかもしれません



こごみってどんな山菜

◆整腸作用でお腹すっきり♪

こごみには、豊富な不溶性食物繊維が
沢山含まれているそうです。

不溶性食物繊維は、
胃や腸の中で水分を吸収して大きく膨らみ、
それによって腸の動きを活発にさせる働きがあります。
最近の研究では、これが腸内細菌(善玉菌)の
餌になるとか・・・


そして!ここが大切!

身体に有害な物質を吸着する性質があり、
一緒に便として排出する働きがあります。

ほら、ね?


こごみさんのデトックス力で
からだをきれいにしましょう。


こごみさん、ありがとう!


まだあるんです。

◆生活習慣病の予防&皮膚や粘膜の細胞を
正常にしてくれる

この綺麗なグリーンには
βカロテンが沢山含まれているそうです。

活性酸素をお掃除してくれ、
そして、動脈硬化や心筋梗塞などの
生活習慣病の予防に、
また、皮膚や粘膜の細胞を正常に働かせて、
免疫力を高める効果があるとのこと。

そして、

抗酸化作用の強いビタミンEも沢山含んでいる。


こごみさんて、なんて偉いんだろう。


私的には、ここにびっくり!

◆骨を丈夫に!

カルシウムを骨に定着させる働きがある
ビタミンKも豊富

◆ビタミンCも含んでいます

と、もりだくさん!


季節のもの(と言っても今こごみが
生えているところは東北以北など、
限られていますね)
は、その季節のからだのはたらきや心のはたらきに
マッチしたエネルギーや栄養素が豊富です。

そのようなものをタイムリーにいただくと、
からだ的にもこころ的にも、
バランスがとれてくるのだろうなと
思います。

自然界のすごさを感じざるを得ません。


レシピはこちら↓

【材料】
こごみ 1パック(または50g)
トマト 中 1個
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
天然塩(おいしい塩) 適宜

【作り方】
①こごみはさっとゆでて水にとり、
冷めたらザルに上げて水気を切っておく
②トマトは短冊切りにして①と共にボールに入れて、
○で和えてできあがり

※ポイントは箸などで混ぜず、
手で軽くもみ込むように混ぜることです。
箸やフォークで混ぜるだけだと、
まったく違う料理になってしまいます。

シンプルな材料なのに、とてもおいしくできます。

ぜひ、ご自分の手のパワーを感じて下さい
う~ん、私って行けてる~!と
思えます
保証しま~す




たまたま、今日
このレシピをお気に入りにしてくださった方が
いらっしゃったので、こちらに再アップさせていただきました。

作ってみたら感想をおしえてください。






mamikoまみこの20代の頃の姿見てみる?
♪呼吸大学を知って頂きたいと思い
人気ブログランキングに参加しています♪



まみこが違うモノ食べてるよ!

♪日本ブログ村のライフスタイルブログ
オーガニックライフのランキングにも参加しています♪

いのちの力が自然と湧き出す衣食住のつくり方に、
みなさまの清きポチッをお願いいたします


♪読者登録お待ちしています♪
↓ ↓ ↓

読者登録かかり小2

間見男さんのおかげ!のまみこです♪さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス