今年も作りました！
こごみとトマトのコリコリジューシーサラダ by うさぎょ
群馬県のパーキングエリアで
こごみをみつけたので
今年初のこごみ料理です。
なんと言ってもヘルシーです。
もちろん低カロリー。
からだの中がきれいになる感じがします。
こごみをさっとゆでて、トマト、
オリーブオイル、塩と
手で和えるだけです。
この「手で」和えるのは必須です。
箸で混ぜるだけだとこごみに味が
しみこみません。
それより、手からきっとなにか
でているんでしょうね。
シンプルなのに、美味です。
簡単なのでぜひつくってみてください！
クックパッドではトマトを刻んでいますが、
刻むことを忘れていました。
でも、刻まなくてもおいしいことがわかりました。
年々、いろんなことがシンプルになっていく。
というと聞こえがいいですが、
ようは雑になっているのでしょうね。
(>_<)
心を亡くすと書いて「忙しい」。
だからなるべく言わないようにしています。
(#^.^#)
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