今、ウチでは３種類の正油らーめんを提供してます。
正油 ネオ正油 クラシック。
ウチの元々の正油らーめんは
白醤油を使っているので
一見 塩らーめんでして
「ほんとに醤油入ってるの?」・・・と言われる事が多く
白醤油独特の風味も手伝って
好き嫌いの激しいメニューになってます。
「判る人は判る。それでイイのだ。」
・・・と、そう思っていたのですが
「折角、こんな場所まで来ていただくのだから
どうせなら、満足してもらいたい」
と、思うようになりました。
そんな訳で・・・・
第４の正油を考え中ですぅ。
ていうか、もう出来てます（笑）
そのうち、密かにメニューに入れようっと。