ウチの店も５年目に突入。
創業の場所では、定食、居酒屋メニューも
提供していました。
従業員も雇って。
今の場所に移転してからは
それらのメニューを やめて
ラーメン１本に絞り 営業してきたのですが
場所柄か、ラーメンの味のせいか
売り上げも頭打ちのようです。
マジで廃業した方が 生活が楽だし 安定する。
そうは思っても やはり自分の力で立ち上げた店。
自分の分身のようで 忍びない物があります。
で、一番人気のあった 定食メニューを復活させる事にしました。
「これで駄目なら もう１品」と、なるような気もしますが
さて、どうなることやら。
ザンギ（鶏唐揚）定食 ￥７５０。発売時期未定。
（とりあえず）平日昼数量限定。
かなり ボリュームあり。時間をいただく場合があります。
さあ、新たなる客層を取り込めるか？
それともっっ！？