近くのファミレスの駐車場の一角に、なにやら建築物が。
「何だろうなあ」「ケーキ屋でも出来るのかな」
なんて、ノンキに思ってましたら・・・
先日、常連さんの情報でラーメン屋、しかも、あの有名な
「山頭火」ができると言うじゃありませんか！
ラーメンブームも去って久しい今日この頃。
ラーメンの番組も、めっきり放送されなくなりました。
ウチがココの場所に来たのは約３年前。
近くには、中華料理やさんが1軒。
それが今じゃあ徒歩５分以内に３軒増殖。
で、今回で４軒目。
確かに、ラーメン屋は開業しやすい。
でもね、甘くないわ、この業界！
確かに、以前から「自分の店を持つ」のが夢でした。
で、イザ 夢を叶えてみると
そのあとの方が、ずっと大変な訳でして。
この辺は、やってみないと解からない事ではあります（日高ゴロー風）。
でも、ココの場所で約３年生き残って来ましたんで
「ナントカなるような気」がしないでもなく
「ウチは大丈夫」と 思おうと思えば、思える夏の夜です。