こんにちは
今回は「ＳＡＫＥ」について書こうと思います。
鮭じゃないですよ
酒ですよ
っていっても、基本食べたランチの話してるかも・・・
先週の3連休で、青山にあるBenoitっていうフレンチのお店で
友人が誕生日をお祝いしてくれました。(もちろんランチで。笑)
ビストロ ブノワＨＰ→http://www.benoit-tokyo.com/
こっくー@HarmidGuy
昨日いったフレンチランチまじ美味しかったわ https://t.co/xT5VpWgara
2019年01月13日 14:48
このお店は、値段はお手頃なのに、量もサービスもかなりしっかりしています。
前菜2種のコースなんて選んだ日にはお腹いっぱいで破裂しそうです。
(僕は2種のコースにして、メインを肉にしたのでお腹はちきれました・・・)
そのコースの最後に、デザートとして
「ババ アルマニャックとバニラ風味の生クリーム」
というデザートが出るのですが
これがまた、とてーーーーーーーーも美味しい。
←実際の写真はこちら
ババ（フランス伝統のお菓子）も美味しい事は間違いないのですが
僕が興味をひかれたのはこの
「Bas Armagnac Delord」というお酒。というかブランデーらしいですね。
これの匂いがまーーーーとても良い匂い。甘い匂いがするんです。
ババがひたひたになるくらいまでドバドバかけるんですけど
それでもそんなにアルコールの味がしない
アルコールが大の苦手な僕でもおいしくいただける。
そこで詳しく調べてみると、どうにもアルマニャックというのはブランデーの一種らしい
・コニャック
・アルマニャック
・カルバドス
という、産地で分かれているらしい。（シャンパーニュ地方のシャンパンみたいですね）
そして熟成年数によって、細かい名前も決まっているらしく（調べ始めると沼。笑）
それはV.S.O.Pという名前によってあらわされています。
詳しくはまだ調べてませんｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。
この、「Bas Armagnac Delord VSOP」というのを探しているのですが
なかなか見つからない・・・
どなたか入手できる場所/方法をご存知の方がいましたら、教えてくださいまし。
以上、こっくーでしたー
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