ココレーズンハンバーグ

材料（４人分）

基本のハンバーグの種の材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４個分

レーズン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３

ココナッツのせん切り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

クレソン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

１　レーズンはひたひたの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ります。

２　ハンバーグの種を作り、柔らかくなったレーズンとココナッツのせん切りを加え、よく練り混

　　ぜます。４等分して小判形にまとめます。

３　フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を熱し、ハンバーグの両面を焼いて中まで火を通し、

　　皿に盛ってクレソンをあしらいます。