もちもち豆腐ドーナツ＆晩ごはん＊＊

今日のおやつはホットケーキミックスと豆腐で作ったもちもちドーナツ

冷めても固くならないし、簡単で美味しい



そして晩ごはん

＊鶏ミンチと豆腐のナゲット
＊フライドポテト
＊キャベツ、トマト
＊自家製切り干し大根の煮物
＊大豆とこんにゃくと人参の甘辛煮
＊大根と油揚げとわかめの味噌汁
＊魚谷さんの手作りキムチ（写真にはないけど）

でした



今日はドーナツとナゲットで豆腐一丁使ったよ～
冷蔵庫の食材が乏しいときの豆腐はお助け食材
豆腐さん万歳




魚谷さんの手作りキムチはコープ自然派の宅配のキャンペーンでいただいた無添加キムチ
本格味で美味しいのですこれが


*:..｡o○☆ *:..｡o○☆


今日は次女っ子が入ってるサークルの日でした

リトミックの先生が来てくれて、リズム遊びや楽器遊びや、パラバルーンや読み聞かせや色々してくれたんやけど、自由奔放な次女っ子、片時もじっとしてず、母の元から旅立ってしまい


毎回こんな感じです次女さんは


ココは母べったり派だったし、こうゆう場ではわりとスムーズに参加できてた感があるんやけどなー



姉妹でも対称的だからおもしろいんだね








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手作りおやつ～芋けんぴ＆人参ケーキ＊＊

休日の手作りおやつ二種

芋けんぴと人参ケーキ


芋けんぴは１本残ってた鳴門金時を千切りにし、油であげて、砂糖と水を沸騰させて溶かした中にからめて、黒ごまふりふりして出来上がり


子供たちの食べっぷりがほんとすごくて、あっというまになくなったよ～



人参ケーキは、産直でＣ級品人参（ひび割れや股割れがありスーパーで売れないもの）が大量に入り、98円で、見た目全く気にしない私は迷わずゲット
その人参のすりおろしをたくさん入れて作りました



子供が食べるからヘルシーにサラダ油使用で、ベーキングパウダーの代わりに重曹を使ったよ



美味しいおやつはたくさんあるけど、手作りおやつはやっぱ何かほっとするなぁ～

友達が誕生日に送ってくれたこの本
重宝してます



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簡単ドライカレー＊＊＊

今日は、幼稚園後お友達の家にお邪魔してきました～


今の家に引っ越してきて最初に仲良くなったお友達。初めて出会ったときはそれぞれ子供1人でココも１歳半くらいだったけど、３年くらいの間にそれぞれ2人目、3人目と子供が産まれて、今日は大人4人に子供9人、総勢13人の賑やか大集合でした


性別も、年齢も入り交じり、まるで動物園状態お友達、後片付けとか大変だろうなぁたくさん遊ばせてもらってありがとう～



*:..｡o○☆ﾟ･:，｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:



今日は帰宅が遅くなることを見越し、午前中に全て夕飯の支度を済ませておきました
こんな忙しい日は簡単にドライカレー
6時に帰ってきて、すぐお風呂に入って、ぱぱっとご飯にとりかかれました


今日のメニュー

＊ドライカレー
＊ゆでたまご
＊さつまいもとりんごの重ね煮
＊もやしのナムル
＊グリーンサラダ

でした


ドライカレーは、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、コンソメ、砂糖、オイスターソース、はちみつを入れて作りました



いつもはオイスターソースとはちみつはいれないんだけど、こくを出すために入れてみたらめちゃくちゃ旨かった～
自分的に今までで一番の出来かな
はちみつ入れたらまろやかで、子供たちも同じ味付けで食べれたよ～



今日もあっというまに完売
もやしのナムルはまたもや次女さんがもやし一袋分ほとんど完食
これからはもやし二袋分作らな足らないね


まっ嬉しい悩みですな










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