こないだ、もらいもののでっかいさつまいもが一本余ってたので、さつまいものケーキを作りました
昔はよくお菓子作ったりしてたけど、ココが産まれてからはお菓子作りする余裕なくて
今回、寝てる間にぱぱっとできるように、ホットケーキミックスを使って、炊飯器で作りました
ココも一緒に食べれるように砂糖は入れずに作りました
でも、ホットケーキミックスに砂糖入ってるし、サツマイモの甘みでなかなかおいしかったです
ココが産まれてからは、泡立てやメレンゲ作りやら手間暇かけれないので、ホットケーキミックス愛用してます
某大手お菓子メーカーのやつじゃなくて、プライベートブランドのやつ。十分変わらずおいしいです
全然値段も違うし、主婦には嬉しい
さて、週末は、東京に住むパパの妹ちゃんが、こっちで結婚式があるので、我が家に泊まりにきます
帰省したときは、いっつも泊まりにきて、ココと遊んでもらってます今回もいっぱい遊んでもらおっと