地下鉄 鐘閣駅まで歩いて来て
①号線に乗り、
市庁駅で②号線に乗換えて、
弘大入口駅に。
オモ、マブリーだ❣️
マブリーの隣にいるのは、
愛の不時着のホンチーム長、恋慕にも
出てたコ・ギョピルさんですね。
TVCMでも見ました。
弘大入口駅を出ますが、
こっちは一度も来たことがないエリア
京義線スッキル公園のある方角。
元、京義線があった跡地を公園にしてる。
なので、今もレールが残ってます。
ヨントラルパークとも呼ばれる
京義線スッキル公園
この沿線？にオシャレで新しいお店が
色々あるらしく。
ここは、キツネ🦊のチョコで有名な
YANN COUVREUR
(ヤン・クヴルー)
でもワタシの目的地はキツネ🦊チョコ
じゃなくてこちら
⤵️
カイマック デザートカフェ
miikflo ミクプロ
カイマックというトルコ🇹🇷のデザート
が食べたくて、来てみました。
食べるもののオーダーは、直接スタッフに
伝えましたが、
ドリンクはキオスクで。
ここでピックアップします。
1階も小さいイートスペースありますが、
2階へ上がって行きます。
3階のルーフトップもあるようですが、
雨が降って来たので2階で。
基本カイマックセットw 11,000
アイスカフェオレ w 5,000
基本セットは、
カイマック60g
バゲットor ベーグルor ソグムパン
私はソグムパン(塩パン)をチョイス
ハチミツ のセット。
これがカイマック
見た目バニラアイス🍨みたい
トルコ🇹🇷のチーズと聞きますが、
日本では見たことないです。
韓国で、有名になったのは、
あのペク・ジョンウォン先生が、
✨「天上の味」✨と
仰ったからだそうです。
それで、去年くらいから流行ってて、
カイマックを出すカフェも出来つつ
あるらしいです。
コレは少し温めたソグムパン(塩パン)
カイマックを取ります。
ヌチャーッとして糸を引きます。
千切ったソグムパンに塗り、
ハチミツを垂らしていただきます。
うん、
食感はクリームチーズかなぁ
匂いはほんわか、乳臭い匂い。
生クリームが固まった感じ。
甘いとか酸っぱいとか塩味とかの
味は殆ど無い。
雰囲気だけで言えば、
クリチーから酸味を取り除き
さらにまろやかなミルキィ
な味になった感じ。
なので、ハチミツ🍯をかけたり、
ブルーベリーやマンゴーのソースを
かけたら合うんだと思います。
コーヒー
にも合うけど、
お酒にも🥃🍾合うそうです。
日本では、未だ無いみたいなんですが、
もうじきかなぁ。
ペク先生をして「天上の味」と
言わしめたカイマック。
私も美味しい😋とは思ったけど、
天上❓とも思うけど😅
話のネタと、
ジゾにも食べさせたくて、
一個買って帰りました。
買ってきたものでまた書きます。
