最近雑誌か何かで知り、お家でポリポリ
コレは成城石井で￥486／80g
カカオ豆を発酵 乾燥 焙煎してから
食べてるカカオニブ
割と最近言われ出したスーパーフードです。
食感は、堅いかと思いきや、歯でちょっと
噛むとホロっと砕ける感じ。
ローストアーモンドよりちょっと脆い
感じです。
肝心のお味ですが、
口中で砕けると、チョコレートの香りが
広がるんだけど、甘さが無く、不思議な
感じ。苦味がありますが、嫌ではないです。
カカオ70%とか80%の板チョコより
美味しい❣️
私は、もう何10%のチョコは要らない❗️
って思うくらい
最初から苦いと認識してるからかな❓
甘みは全然無いけど、チョコの味が
その分ダイレクトに来て、チョコ好き
には、たまらない❣️
甘みが欲しければ、蜂蜜漬け🍯も良い
らしいですよ❣️
殻を取り除いて、細かく砕きフレーク状に
したものです。
だから、カカオ豆100%
体に良いと散々言われて、カカオ高含有の
チョコを皆さん食べてますよね〜❓
でも、コレってまさにカカオ１００%
カカオ60%だの 70%だの言ってるより、
ドーン💥と１００%
行っちゃいましょう‼️
カカオニブの効果をネットで調べたら、
多過ぎて書き切れないくらいです‼️
・ビタミンA ビタミンC豊富。
・ポリフェノール豊富。
抗酸化効果高いからアンチエイジング❣️
シミやシワ予防
特にカカオポリフェノールは
悪玉コレステロール下げる。
血液サラサラ効果。
免疫力高めてガン予防。
・幸福感生み出すアナンダアミド(AEA)
脳内麻薬物質、モチベーション高めて
気分高揚。快感。
・鉄分、マグネシウム多い。
・食物繊維で腸内環境整える。
・血管広げて血流良くなり冷え性に効果。
・フェニルエチルアミン(PEA)で恋した時
のドキドキ感。
・エピカテキンの効果で虫歯予防。
もっと有るかも…
あまりに多すぎて、
ビックリ‼️
ただ、カロリーは、上記の通り、
642kcal／100gですから❗️
そんなに沢山食べれませんけどね〜💦
あと、体重10kgあたり小さじ一杯が
おススメらしいです。
ポリポリ食べても、虫歯にならない
からね〜
仕事中のながら喰いに
良くない❓モチベも高まる❗️
悪い所が見つからない❣️※
超おススメですよーん‼️
※効能的には、悪い所無いと思いますが、
要注意項目を追加します❗️
❶昨日食べてたら、カカオ豆の枝？茎的な
堅い部分が入ってましたので、歯に
お気を付けてお召し上がりください❗️
❷食後は、歯が黒くなってしまいますので、
食後の歯磨きをお忘れなく❗️
ちょっぴりなら良いかも知れませんが…