ずっとずっと前から冷麺が好きでしたが、
最近、いろんな所で冷麺を買って来ては、
自宅で試すのにハマってます
買うのは大体自宅近辺のスーパーやカルディなど。
この日はカルディで買ったキムチ冷麺
生麺です。
そう、生麺だと熱湯に入れて大体40〜1分程度で出来るのが良い。
湯切りして 水でよく洗います。
生麺と水で薄めるツユが入ってる。
キムチ冷麺と言うだけあり、
ツユが赤く、味もキムチっぽい。
キムチも入れてみました。
そば粉入りの麺はシコシコ感があります。
でも、見た目も食感もツルっとしてない。
毛糸で言えばモヘアみたいな。
ツユの味もイマイチ。
70／100点