【発酵で心と身体を整える暮らし】


発酵を取り入れるようになってから、私自身の心も身体も少しずつ整い、たくさんの素敵なご縁をいただいています。


そんな発酵の楽しさや美味しさを、もっと気軽にお伝えしたくて、この夏もいろいろな場所で活動します♪


【発酵ランチ営業】
7月16日(木)

大阪市住吉区我孫子東3-2-6サンコーポ1階
大阪・地下鉄御堂筋線「あびこ駅」徒歩5分
和食割烹 豊さん


塩麹・醤油麹を使った
母直伝の春巻きランチをお届けします。


11:00〜
14名様限定・完全予約制


次回は8月3日(月)開催予定です♪

気になる方はぜひ♪


詳細・お申し込みは
公式LINEより

お名前、人数、電話番号をよろしくお願いします。





こんにちは♪

発酵と米粉パン  
オンラインコースレッスンのお知らせです☺️

私も最初は  
「なんとなくお味噌作ってみたいなぁ」  
そんな気持ちから発酵が始まりました。

塩麹や醤油麹も作っていたけれど、どう使ったらいいのか分からない…

でも使い方のコツを知って、日々のごはんに取り入れていくうちに、料理が楽になって、簡単で、美味しくて、続けるうちに身体も整ってきました✨

パンも大好きで、小麦パンも同じ頃から学び始めましたが罪悪感の中で食べていました。そんな時に出会った米粉パン。

今では蒸したての豚まんやピザをおうちで作る楽しさも増えました☺️

「なんとなく作ってみたい」

そんな気持ちからでも大丈夫🌸

発酵初心者さんも大歓迎です♪

6回で楽しく学ぶ  
頑張りすぎない優しい発酵くらし。


塩麹、醤油麹って難しそう…
そんなイメージありませんか?


実は、毎日のごはんが簡単に・美味しくなる心強い調味料。
使い方のコツを知るだけで、料理のハードルがぐっと下がります。


私自身、この時間が大好きで、
楽しみながら発酵の良さをお伝えしています。


そして来てくださる皆さんが
「楽しかった!」「すぐ使いたい!」と笑顔になってくださると、さらに嬉しい。


そんな小さな楽しさの輪を、発酵を通して広げていきたいと思っています。


気になっている方は、ぜひ一緒に体験しに来てください♡

【塩麹・醤油麹レッスン】
📅 5月25日(月)10:30〜12:30
📍 Cafe Kamuna
🚉 近鉄南大阪線 富田林駅より徒歩3分
🅿️ 近隣コインパーキング(500円/日)をご利用ください
💰 4,500円


お申し込み・お問い合わせは公式LINEよりお待ちしております✨