🍊 柚子大根とべったら漬けレッスンのお知らせ 🍊
冬の畑で育った大根を使って
やさしい甘みと発酵の力を楽しむ
柚子大根＆べったら漬けレッスンを開催します。
畑の採れたて大根で
・香り豊かな柚子大根
・お砂糖で仕込むべったら漬けと甘麹で作るやさしいべったら漬けを一緒に仕込みます。
「お漬物って難しそう…」
そんな方でも大丈夫。
安心安全な材料で簡単に毎日の食卓にすぐ取り入れられますよ〜❣️
仕込み後は
発酵調味料を使ったランチ付き🌿
📅 1月8日（木）
🕥 10:30〜14:00
📍 畑の大根を使用 奈良県大和高田市自宅
👜 持ち物：エプロン・筆記用具・持ち帰る為の袋
💰5500円
📩 お申し込み・お問い合わせは公式LINEへ
「1/8 柚子大根レッスン希望」と
メッセージを送ってください。
残3名
定員になり次第締め切らせて頂きます。
🍃季節の手仕事レッスンのお知らせ🍃
＼やさしい辛味と香りを楽しむ／
「新生姜をまるごと味わうレッスン」
夏の疲れをリセットし、秋に向けて体を整える季節の発酵と保存食。
この時期だけの“みずみずしい新生姜”を使って、3つのレシピを仕込みます。
🫚 レッスン内容：
・新生姜の甘酢漬け（ガリ）
寿司のおともだけじゃない、食欲がないときもさっぱり元気に。
自家製ならではの優しい味わいに感動します。
・新生姜の佃煮
甘辛く炊いた佃煮は、ごはんのお供にぴったり。
常備菜として重宝し、リピーター続出の一品です。
・自家製ジンジャーエールシロップ
炭酸で割って夏の名残を楽しんだり、お湯で割って秋の体を温めたり。
添加物なし、素材の味を引き出したやさしい味です。
🕰 9月11日木曜日🈵
9月16日火曜日
10時半〜15時
レッスン代5500円
🍽 発酵ランチ付き（新生姜を使った季節の一品もご用意します）
🌿こんな方におすすめです：
・発酵や保存食に興味がある
・季節を感じる手仕事を楽しみたい
・新生姜の使い方を広げたい
・家族の体にやさしいものを作りたい
「甘さ控えめがいい」「梅酢を使ったアレンジもしてみたい」など、
ご希望があればご相談いただけます。
旬の恵みをおいしく、楽しく、丁寧に。
ご一緒できるのを楽しみにしています✨
🫶腸もみ×発酵ランチコラボレッスン開催🫶
〜食べて、ほぐれて、巡るカラダへ〜
【腸もみランチLAB】
8/28(木) 奈良県大和高田市にて開催✨
腸もみ30分＋ミキを使った発酵ランチプレート
カラダの内と外から整うスペシャルな1日です🌿
＼コラボメンバー／
🍽 桃ちゃんの発酵教室「楽RAKU」
👋 ぽっこりお腹卒業サロン「Robirth」
🫶 整腸・温美サロン「都々 -toto-」
🌟こんな方におすすめ🌟
・なんだかお腹が重たい
・食事で内側から整えたい
・自分をゆっくり労わる時間がほしい
【詳細】
📅 8月28日(木)
⏰ 10:00〜15:00
👥 4名限定（セパレートのゆったりした服装でお越しください)残席3名様です
💰 参加費 7,000円
📍 奈良県大和高田市
📩 お問合せ・お申込み▶︎
🈵となりました。ありがとうございます😊
きっと、あなたも何度も参加したくなるはず☺️
自分のカラダと心にやさしい時間を一緒に過ごしませんか？
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