推定40歳の藤の花

我が家の藤が満開

食べられるよー！
とお聞きし、昨日は天ぷらに！

お塩でいただきました＼(^o^)／

豆科なので油に合いますね！
蕾は甘く、開いた花は香り豊か。
ジクが硬いので、花だけ外して天ぷらしたほうが美味しかった。
でも盛り付けは房ままがいいね！

この藤は元々は鉢植えで大きくならないものです。転勤する時も一緒に引越しして、札幌の地で30年以上。
毎年、沢山咲いてくれます。

今日はピクルスも教えていただいたので、早速作ってみました。

液がピンクに＼(^o^)／
漬かるのが楽しみです！


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