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あんまり美味しそうに見えませんね・・・・
こむぎ農園（庭先の土地を勝手に使用）に先月水菜の種をまきまして
何とか順調に育っておるのですが
そろそろ間引かなければと思いつつ
なかなか
王子と農作業の折り合いがつかず
延ばし延ばしになっていました
ようやく間引いた水菜を使って
一部は漬物に
残りをサラダにしてみました
我が家では・・・
というか絵バカ家は生野菜をあまり食べません
ええ、私が苦手だからなんですが
ベジになってから尚更生野菜をあまり食べなくなりました
夏場やお肉やお魚を頂く事があった時などは
時々馬のように食べたりすることもありますが
基本的に火を通した野菜を好んで頂きます
間引き水菜はベビーリーフ状態なので柔らかく、火を通さない方がオイシイ（気がする）
トッピングにスライスアーモンドを菜種油で揚げて醤油で味をつけたものを乗っけてあります
ノンベジの方は
ちりめんじゃこなどをカリカリに揚げてトッピングするといいですよ
むすめちゃんがもりもり食べてくれました
ごちそうさまでした
