こんばんは(^^♪
ご訪問ありがとうございます
昨日も寒かったけど今日は8月とは思えない寒さでした 
ほとんどの人が長袖を着ていましたがダンナは半袖ポロシャツ 
ここ2週間はとうもろこしとトマトをダンナが沢山戴きました。トマトは食べ切れないのでトマト好きのご近所の方にあげました
これは時々作るミートボールのトマト煮ですっ
豚ひき肉は大パックの単価が安いのでソテーした玉ねぎと塩胡椒をしてネリネリした物を3等分にして冷凍にしておきます。
今回はミートボールのトマト煮です 
皮をむいたトマトは中玉6個。玉ねぎとガーリックのみじん切りを炒めてザクザク切ったトマトを煮詰めます。調味料はお砂糖少々と塩胡椒とコンソメのみ。イタリアンパセリをザクザク刻んで多めに入れました。これがとってもいいお仕事をしてくれるんですよ 
ミートボールを入れてグツグツ煮込みます
水分を飛ばしてこんな感じ。これがメッチャ美味しいんですよ
真っ赤な生のトマトがメッチャ甘いのでとっても美味しく出来ました
夜ダンナが食べた時、お惣菜って高いよねって話になって・・・
これだったらいくらかな？って聞いたら10円って言うの 
まぁ、冗談のつもりだったみたいだけど凄く嫌だったわ 
それでね、ソースもキレイに食べるから食べなくて良いよと言ったら旨いから食べると私のご機嫌を取っていたのでした。ダサいわぁ～ 
次の日残っていた4個のミートボールを私がお昼食べたんです。仕事から帰ってきたダンナが昨日のミートボールは？と聞くので私が食べたと言ったらショックを受けてました
では今日はこの辺で☆彡
ご覧頂きまして有難うございました
