やはり〜たけのこでしょうか
頂き物の採れたてを
さっそくヌカと茹でました〜
上の方は少しお刺身で
その他は…
本来は余り食べないたけのこですが
炒めてメンマ風
ごま油、味覇、みりん、醤油などで
仕上げに辣油
そのまま食べても美味しい
ご飯に混ぜればたけのこご飯〜
やっぱり新鮮な物は美味い！
見た目今ひとつは
ほとんど料理したことないもの
ネットで調べてやっと作ったのでご勘弁
ちなみにここに移住してから
たけのこやレンコン、里芋などを
いただくようになり
今まで余り食べることのない物を
食べるようになった
田舎あるあるですね
