こんにちは。
ここいろサミットです。
先日、鶏のぶつ切り骨付きが手に入ったので
さっそく、お鍋をしました。
やっぱり、骨つきって、テンション上がります。
お出汁も出るしね〜。
そして、キャンプでも大活躍した、おなじみの「とり野菜みそ」。
キャップ付きが便利なので、ずっとこのタイプを使っています。
ここで、素朴な疑問。
これの作り方って、お水にこれを混ぜるだけなんですが
他に出汁って、入れませんか？？
なんとな〜く、これだけだと、お味噌の塩味が勝ってしまうような。。。
普段は、和風出汁などを足して作っていましたが
今回は、ダシダを使ってみました。
ダシダも塩分があるので、適量入れて、あとお砂糖を少々。
これって、もしかして邪道な作り方？？
石川県民の方に怒られるのかしら。。。
（石川の県民食ではないの？！ 販売元が石川県だし…）
正解は分かりませんが、美味しくいただきました。
作り方の詳しい方がいらっしゃったら、ぜひ、教えてくださいw