先日、数か月ぶりにお料理教室に行けました。

豚肉にグリーンのソース、とっても美味しかったです。
ザワークラウト(風)は、食感が良くて、サッパリしています。

ポタージュは、野菜の甘味を引き出す方法を教えて頂きました。



この数か月、原因不明の目眩で習い事等は殆ど行かずにいました。調理をされている手元を凝視していると目眩、
ふらふらしてきて集中が出来なくなること30〜40分。
手元を見たり、写真を撮ったり、メモしたりを繰り返していると、視界もかすみ、私の場合は首筋(頚部硬直)が凝ってきます。
目眩の病気以外に、自律神経の乱れもありますね。
自宅にいると、あまり症状を感じませんが、外出すると実感します。「楽しみ」ながら回復していきたいと思います。


 

近々、復習がてら作ります!!