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講師は柴田佐妃子アドバイザーです。

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乙女のトキメキ 

 

ずーっと暑い日が続いていますが

数日前、ツクツクボウシの鳴き声が!

灼熱の夏もようやく折り返しでしょうか?

蝉、怖くて触れませんが汗

 

キッチンに毎日立たずに済むよう

自家製冷凍おかずを

まとめ作りしています。

暑い夏は特に集中して!

 

大浦坂アドバイザーのブログで

素麺が食べたくなりました!

というか食べました(^^)

 

 

 

そんな私…

何故だか最近

卵焼きにハマっています。

 

基本は、だし巻き卵や

チーズ入り卵焼きが多いです。

先日、たまたま釜揚げシラスが

中途半端に残りレシピを検索。

 

レシピ通りに長ネギと白だし他で

巻き巻きしたところ…

優しい味わいで好み!故に超リピートラブラブ

このためにシラスを買いに行きました(o^^o)

因みに…食べちゃって写真はありません。

 

元々、自家製冷凍おかずを

まとめ作りしています。

卵焼きもカットし一食分づつ

ラップに包んで保存容器に入れ

冷凍庫へインしています!

 

 

大浦坂アドバイザーも書かれてる通り

最初はレシピ通りに。

そしてそこからいろいろアレンジ。

この卵焼きはアレンジというより

別の具材をいろいろ試したい気持ちキラキラ

 

実家の母が

「コレ食べたいね!」

と家族が見つけたレシピであっても

最初からアレンジしまくります。

あるある⁉︎

結果イマイチでも美味しくても

そのレシピがどうだったのかが

全く判断つかずあせる

 

美味しく出来たとしても

二度と再現出来ないため

「基本のレシピで一度は作ろうよ!」

と暴走を止めております(必死)

母は調味料の配分や具材の追加変更が

頭の中で変換出来るのだろうと思いますが、

私は到底真似できません。 

キラキラ

家の片付けも同じ。

料理と比べるのは難しいですが

安東流の基本をアレンジすると

結局遠回り、または終わりません。

『急がば回れ』で

セオリー通りに進めると

片付けの順番が腑に落ちます!

 

 

 

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乙女のトキメキ 

 

少し遅くなりましたが

月末から月初にしている

冷蔵庫のお掃除を。

 

エアコンを効かせて

全部出します。

綺麗に使っているつもりでも

汚れております。

 

賞味期限切れをチェックして

仕舞います。

調味料は基本的に冷蔵庫へ

保管しています。

(下段のカゴ)

 

綺麗になると美味しいご飯が

作れそうな気になる不思議。

17年目の冷蔵庫、壊れず

長生き?しておくれ~

注)残念ながら料理の腕に関係はいたしませぬ

 

冷蔵庫の全出しお掃除、

食材や調味料の把握も出来るので

おすすめです。


夏場は特に涼しくて気持ち良く

お掃除出来ます!

 

是非!

 

 

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乙女のトキメキ 

 

 長く続くコロナ禍でセカンド冷凍庫の

購入が増えているそうです。


巣篭もり・備蓄・お取り寄せetc



 初めて自分で冷蔵庫を購入した〇〇年前。
冷凍庫の容量の小ささに
驚いた覚えがあります。
(単身用の小さなモノ)

買い替えするたびに
何故メーカーは冷凍庫の容量の
大きなモノを販売しないんだろうか?と。
冷蔵 7:冷凍 3
これくらいか、コレ以上の割合のを作って
売ってくれたら良いのにと
一般素人の私は思っていたりします。
販売中のモノも割合は
冷蔵 8:冷凍 2くらいが多いようです。

それでも作られてないモノは買えませぬ。
自家製冷凍おかずや
カットした野菜やお肉を小分け冷凍、
あっという間にギュウギュウです。
『冷蔵庫は入れ過ぎ注意
冷凍庫は詰めて入れる』
が良いとされます。

冷蔵庫も冷凍庫も中の食材は
賞味期限・消費期限があります。

 月に一度は期限切れチェックと清掃。

それでも時々期限切れや存在を

忘れていた食材を見つけます。

 

ライフスタイルや家族構成などで

セカンド冷凍庫が重宝される

ご家庭も多いと思います。


でも!

冷凍庫に入れても

期限があることに変わりありません。

場所も取るし電気代もかかります。


購入をするその前に

おウチ丸ごとお片付けと同じく

冷蔵庫も全出しお掃除してみませんか?


 

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