こんにちは^_^

先日、セラモール方円館にて、

「自分を大切にする時間作り」

をお客様に提案しようと、

松屋式ペーパードリップの体験と松屋式ペーパードリップ用の器具&コーヒー豆の販売を行いました。

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松屋式ペーパードリップは、お湯を細くさすので、あまりドリップをされない方から見ると、ハードルが高いように感じてしまいます。

なので、

簡単にしたセミ松屋式ペーパードリップを体験してもらいました。

ドリップのポイントは、2つ

１コーヒー粉を全体的に濡らしたら、3分間蒸らす。(放置する)

2 蒸らし後のお湯をさす時は、

コーヒー粉の表面までお湯が上がってきたら、お湯を止める。お湯が減ってきたらまた、表面までお湯が上がるまでさす。

これを決められた量のコーヒーができるまで繰り返す。

※体験なので、カップ半分程度の少量のコーヒーを作ります。

そして、

皆様、教えた僕がびっくりするくらい美味しく淹れてました。

自分で淹れたコーヒーの味に「美味しい！！」と驚かれる方もいました。

たくさんの方に、松屋式ペーパードリップの器具を買って頂きまして、

とてもありがたく、嬉しい営業でした(o^^o)

このドリップ体験をやろうと思ったのは、

日頃、親しくさせてもらっている仲間達がおりまして、

その方達とのLINEのトークで、

「ココチヤ．．のコーヒーを丁寧に淹れて、自分を大切にする時間にします」というようなニュアンスの言葉が出てきまして、

そこで、

お客様に売るのは、

コーヒーの味、香りだけではない。

と教えてもらい、

今回の営業内容に至りました。

教えてくれた仲間たちに感謝です(⌒▽⌒)

焙煎所直売営業

焙煎所(自宅)前駐車場にて、

軽バンの後ろをお店にして、

コーヒー豆の試飲販売を行います。

直火による香り高いコーヒー、

飲んだ時、風味、酸味、苦味などの様々な味わいが口の中に広がるようなコーヒー、

そんなこだわりをもって、味わい深く飲みごたえのあるコーヒーを焙煎しております。

試飲だけでもウェルカム喜んで！！です。

営業日

2月19日(日)

3月5日(日)

3月18日(土)

営業時間

10：00〜16：00

場所

愛知県常滑市飛香台2丁目12番地の6

連絡先

0569ー89ー9116

自宅美容院マーベルと併用している電話番号です。

メール

kokochiya.c@gmail.com

近日出店情報

♬試飲販売方円館

日時: 3月12日(日)

13時〜16時30分

場所:方円館店内

住所:常滑市金山字上砂原123

店内レジ前にて、コーヒーのお試しドリップ体験、コーヒー豆&松屋式ペーパードリップ用コーヒー器具の販売を行います。

直火による香り高いコーヒー、

味わい深く飲みごたえのあるコーヒーを焙煎しております。

そんなコーヒー豆を使い、コーヒーのドリップ体験をしませんか？

ご自身で、美味しいコーヒーを丁寧に淹れる・・・

自分を大切にする時間作り・・・

是非一度、体感して頂きたいです。

店内には、コーヒーカップも数多く取り揃えておりますので、お気に入りのカップとコーヒーをお買い求め頂き、お家で贅沢な心地よい癒しのひとときを。

皆様のお越しをお待ちしております。

♬試飲販売ココテラス

日時: 2月25日(土)

10時〜16時

場所:ココテラス駐車場

住所:常滑市大谷字芦狭間249ー1

軽バンの後ろをお店にして、コーヒー豆の試飲販売を行います。

直火による香り高いコーヒー、

飲んだ時、風味、酸味、苦味などの様々な味わいが口の中に広がるようなコーヒー、

そんなこだわりをもって、味わい深く飲みごたえのあるコーヒーを焙煎しております。

試飲だけでもウェルカム喜んで！！

ココテラスさんのそれぞれのお菓子に合うコーヒーをお教えします。

風味豊かなお菓子とそれに合うコーヒーでここちよいひとときをお過ごしください。

皆様のお越しをお待ちしております。

キッカケを与えてくれる仲間に感謝！！