こんにちは^_^
「自分を大切にする時間作り」
をお客様に提案しようと、
松屋式ペーパードリップの体験と松屋式ペーパードリップ用の器具&コーヒー豆の販売を行いました。
松屋式ペーパードリップは、お湯を細くさすので、あまりドリップをされない方から見ると、ハードルが高いように感じてしまいます。
なので、
簡単にしたセミ松屋式ペーパードリップを体験してもらいました。
ドリップのポイントは、2つ
１ コーヒー粉を全体的に濡らしたら、3分間蒸らす。(放置する)
2 蒸らし後のお湯をさす時は、
コーヒー粉の表面までお湯が上がってきたら、お湯を止める。お湯が減ってきたらまた、表面までお湯が上がるまでさす。
これを決められた量のコーヒーができるまで繰り返す。
※体験なので、カップ半分程度の少量のコーヒーを作ります。
そして、
皆様、教えた僕がびっくりするくらい美味しく淹れてました。
自分で淹れたコーヒーの味に「美味しい！！」と驚かれる方もいました。
たくさんの方に、松屋式ペーパードリップの器具を買って頂きまして、
とてもありがたく、嬉しい営業でした(o^^o)
このドリップ体験をやろうと思ったのは、
日頃、親しくさせてもらっている仲間達がおりまして、
その方達とのLINEのトークで、
「ココチヤ．．のコーヒーを丁寧に淹れて、自分を大切にする時間にします」というようなニュアンスの言葉が出てきまして、
そこで、
お客様に売るのは、
コーヒーの味、香りだけではない。
と教えてもらい、
今回の営業内容に至りました。
教えてくれた仲間たちに感謝です(⌒▽⌒)
焙煎所直売営業
焙煎所(自宅)前駐車場にて、
軽バンの後ろをお店にして、
コーヒー豆の試飲販売を行います。
直火による香り高いコーヒー、
飲んだ時、風味、酸味、苦味などの様々な味わいが口の中に広がるようなコーヒー、
そんなこだわりをもって、味わい深く飲みごたえのあるコーヒーを焙煎しております。
試飲だけでもウェルカム喜んで！！です。
営業日
2月19日(日)
3月5日(日)
3月18日(土)
営業時間
10：00〜16：00
場所
愛知県常滑市飛香台2丁目12番地の6
連絡先
0569ー89ー9116
自宅美容院マーベルと併用している電話番号です。
メール
kokochiya.c@gmail.com
近日出店情報
♬試飲販売 方円館
日時: 3月12日(日)
13時〜16時30分
場所:方円館店内
住所:常滑市金山字上砂原123
店内レジ前にて、コーヒーのお試しドリップ体験、コーヒー豆&松屋式ペーパードリップ用コーヒー器具の販売を行います。
直火による香り高いコーヒー、
味わい深く飲みごたえのあるコーヒーを焙煎しております。
そんなコーヒー豆を使い、コーヒーのドリップ体験をしませんか？
ご自身で、美味しいコーヒーを丁寧に淹れる・・・
自分を大切にする時間作り・・・
是非一度、体感して頂きたいです。
店内には、コーヒーカップも数多く取り揃えておりますので、お気に入りのカップとコーヒーをお買い求め頂き、お家で贅沢な心地よい癒しのひとときを。
皆様のお越しをお待ちしております。
♬試飲販売 ココテラス
日時: 2月25日(土)
10時〜16時
場所:ココテラス駐車場
住所:常滑市大谷字芦狭間249ー1
軽バンの後ろをお店にして、コーヒー豆の試飲販売を行います。
直火による香り高いコーヒー、
飲んだ時、風味、酸味、苦味などの様々な味わいが口の中に広がるようなコーヒー、
そんなこだわりをもって、味わい深く飲みごたえのあるコーヒーを焙煎しております。
試飲だけでもウェルカム喜んで！！
ココテラスさんのそれぞれのお菓子に合うコーヒーをお教えします。
風味豊かなお菓子とそれに合うコーヒーでここちよいひとときをお過ごしください。
皆様のお越しをお待ちしております。