ハマボウフウ(浜防風[9]、

学名: Glehnia littoralis)とは、

被子植物のセリ科ハマボウフウ属の一種。 

海岸の砂地に自生する海岸性の多年草。

山菜として食用にするほか、

漢方薬・民間療法薬として利用される。

名称の由来は中国産の防風と

根の効用が似ており、

浜辺に自生することからであり、

海岸防風林とは関係がない。

中国植物名は、

珊瑚菜(さんごさい)[10]、濱防風[3]。




以上、お借りしています。



今が美味しい旬の食べ物

 

Amebaグルメ部





所変われば…


港町のこちら地方では、

砂浜に自生している

ハマボウフウ


当たり前の景色で、

頂くのも当たり前と

思っていました😅


セリ科の植物だそうだ。

どうりで、独特の

清涼感がある指差し


たまたま帰省していた息子は

初めての味が口に合わなかったのか、

流石に持っては帰らなかった🤭



たくさん頂いたので

半分は冷凍してあります😊





今日も好日照れ