いなり寿司。
今日は昼の仕事がお休みなので、家で何か作ろうって思っていなり寿司を作りました。
油揚げの湯通しをしてから、水、酒で、しばらく煮込み、砂糖、醤油を加えてさらに煮込みました。２０分位煮付けたら、そのまま冷まし、寿司ご飯を詰めました。
カレーうどんといなり寿司。
そして本日の家ランチは、カレーうどんといなり寿司。
具だくさんにしてカレーうどんを作り、ボリュームたっぷりなのに、いなり寿司を合わせてしまいました。
ホント食べ過ぎ😂
もういい歳というか還暦も過ぎて少し気を付けないといけないのに、飲むし食べるしで恥ずかしい〜😆
そして1人の晩酌。
明後日は節分、恵方巻きの日ですが、夜の仕事場のとんかつ屋さんでも恵方巻きを販売するんですが、本日から販売したので、一足先に購入しちゃいましたー😅
カレーうどんの具だけ残ったので、それと、早くも恵方巻きで晩酌てす。
もちろん丸かじりしましたが、半分でやめときました😁
今日も食べたなぁ〜😂