こんにちは、Leyeeです。
いつも、いいね、フォロー
ありがとうございます…
私の伝えたいこと
我が家の収穫野菜と
食生活の見直しと運動を心掛けて
がんに負けない身体づくりを
目指しています！
タンパク質を意識したもの
家庭菜園で収穫したもの
など色分けをしています。
宜しかったら今日もご覧下さいませ。
しばらくの間、2日に1回の更新の
予定になります。
よろしくお願いします。
5月23日の収穫分です
職場の人に、蕪、春菊、水菜を
少しお裾分けしたら喜んで頂けました
5月24日の収穫分です
左から レタス 春菊 小松菜です。
本日の晩ごはん
5/22
暑かったので 豚の 冷しゃぶサラダをしました。
畑の レタス と春菊 を使用して
あとは 玉ねぎ トマトなど乗っけました 。
刻み生姜を 香味野菜として乗っけたので
さっぱりして美味しかったです 。
あとは 豚の 茹で汁で スープを作り、
畑の野菜を入れました 。
今日は 初めて 発芽玄米を入れて
ご飯を 炊きました 。
米2合に対して 玄米1号です 。
普段から 雑穀米など 食べていたので
家族にも 違和感なく 食べてもらえました
- 豚の冷しゃぶサラダ (レタス 春菊 玉ねぎ トマト 大葉)
- ほうれん草と かぶのスープ
5/23
この日はリハビリ 帰り なのでバタバタしましたがトマト🍅とレタスがあったので
タコライスを作りました！
いつもの 大豆や ビーンズ 蒸し大豆
を加えています。
前日と同じような スープでしたね。
(写真見て気づきました⁉️)
- タコライス( レタス 春菊 合挽き肉 蒸し大豆 トマト など)
- スープ (ほうれん草 蕪)
5/24
前日の 残りの タコライスがメインなので
あとは 野菜などを ソテー しました。
今年も ヤングコーンの 季節がやってきたので
焼いてみたのだけど かぼちゃの方が美味しかったです。
- タコライス (レタス 春菊 合挽き肉 蒸し大豆 トマト など)
- かぼちゃ ヤングコーン のソテー
- 小松菜のおひたし
- 味噌汁(小松菜 、蕪、揚げ)
おやつ
俺のパパ👨シリーズ、忘れてました。
先週末の自作です。
バラ園見に行って来た日帰ってきたら
プリン🍮が出来ていました！
少しいつもより欲張りサイズにしたと。
1カットがどうりで大きいなぁと…😅
パパ👨ありがとう！
ご馳走さまでした
職場で頂きました。
北海道出身の方からのお土産です。
可愛いサイズ。
やっぱり定番の美味しさでした。
ご馳走さまでした
改めて私の紹介です。
乳がんのこと
2022年8月に発覚した
トリネガの乳がん(2a)により、
約5ヶ月の抗がん剤終了。
2023年4月 左のお胸を全摘
1mmの非浸潤性乳管がんあり
ゼローダ服用2クール。
オンラインセカンドオピニオンにて
ゼローダ中止に至り、QOL上昇。
現在経過観察中のため、
半年毎の検診、マンモエコーとMRIを
一年毎ずらして受診。
また移転性のBRCA1の変異のため、
将来的にリスクのなる確率の高い
卵巣がんを回避するため、
卵巣の予防的切除の
手術を決断しました。
8月上旬予定です。
(乳腺外科では予防的切除を
行っていないので紹介病院🏥にて)
それまで2回ほど、
術前検査など通院予定。
半月板損傷のため縫合術
同じく2023年11月は
右膝半月板内外側損傷
のための縫合手術済で、
現在、家で日に3回の自主リハビリに加え、
2週間毎のリハビリ通院中。
4月から1年半ぶりの仕事を開始しました。
また全然違う業種、職種の事務職の
パートです。
周りに支えて貰いながら
毎日色々発見があり楽しいです。
美味しくバランス取れたメニューの
お昼も食べられるので楽しみでもあります。
本日もご覧頂き
ありがとうございました