こんにちは、Leyeeです。
いつも、いいね、フォロー
ありがとうございます…
少し余裕がなくお休みしていました。
ご心配お掛けしました。
少し溜まった分更新などです。
宜しくお願いします
私の伝えたいこと
我が家の収穫野菜と
食生活の見直しと運動を心掛けて
がんに負けない身体づくりを
目指しています！
タンパク質を意識したもの
家庭菜園で収穫したもの
など色分けをしています。
宜しかったら今日もご覧下さいませ。
本日の晩ごはん
5/15(水)
前日に 唐揚げをやったので (撮影忘れ)
多めに作っていたのを使い
「 酢豚」ならぬ 「 酢鶏」をやりました。
- 酢鶏(鶏肉、玉ねぎ、人参、ピーマン)
- 蕪の甘酢漬け
- 味噌汁(蕪、豆腐、ほうれん草、揚げ)
- 三十雑穀米
5/16(木)
寄せ集めのメニューです。
冷凍の 大きな牡蠣をにんにくソテー しました。
大きかったのに 焼くと 結構 縮んでしまいました 
あとは畑の野菜など盛り沢山❗
- 牡蠣のガーリックソテー(パセリ)
- ほうれん草と椎茸と鶏肉の炒め物
- サラダ(レタス、蕪、蒸し鶏、ゆで卵、ミニトマト)
- 蕪の甘酢漬け
- 味噌汁(蕪、豆腐)
5/17(金)
鶏肉とチンゲン菜の オイスター炒めです。
あと 長男のリクエストで モッツァレラチーズと
トマトの カプレーゼを。
久々に 食べたけど やっぱり 美味しかったです。
オリーブ油と バジルが効いてました
- 鶏肉と青梗菜のオイスター炒め
- カプレーゼ
- サラダ(レタス、蒸し鶏)
- 味噌汁(椎茸、豆腐)
- 三十雑穀米
5/18(土)
神代植物園に 行った日です。
帰ってきて決めていた 麻婆豆腐と餃子を焼きました。
- 麻婆豆腐(豆腐、合挽き肉、ほうれん草)
- 餃子(冷凍の)
- 味噌汁(ほうれん草、蕪)
5/19(日)
ブリの 照り焼きです。
家族は惣菜のメンチ カツを付けましたが、
私は ちくわの 照り焼きを 。
この太めの竹輪はたまに買う贅沢～
トマトを たくさん買ってきたので 嬉しい😃💕
春菊が出来てきました。
取り合えず大根おろしと和え、サラダにも。
絞りすぎました
- ブリと竹輪の照り焼き
- サラダ(アスパラガス、レタス、春菊、トマト)
- 大根と春菊のおろし和え
- 味噌汁(揚げ、青梗菜)
改めて私の紹介です。
乳がんのこと
2022年8月に発覚した
トリネガの乳がん(2a)により、
約5ヶ月の抗がん剤終了。
2023年4月 左のお胸を全摘
1mmの非浸潤性乳管がんあり
ゼローダ服用2クール。
オンラインセカンドオピニオンにて
ゼローダ中止に至り、QOL上昇。
現在経過観察中のため、
半年毎の検診、マンモエコーとMRIを
一年毎ずらして受診。
また移転性のBRCA1の変異のため、
将来的にリスクのなる確率の高い
卵巣がんを回避するため、
卵巣の予防的切除の
手術を決断しました。
8月上旬予定です。
(乳腺外科では予防的切除を
行っていないので紹介病院🏥にて)
それまで2回ほど、
術前検査など通院予定。
半月板損傷のため縫合術
同じく2023年11月は
右膝半月板内外側損傷
のための縫合手術済で、
現在、家で日に3回の自主リハビリに加え、
2週間毎のリハビリ通院中。
4月から1年半ぶりの仕事を開始しました。
また全然違う業種、職種の事務職の
パートです。
周りに支えて貰いながら
毎日色々発見があり楽しいです。
美味しくバランス取れたメニューの
お昼も食べられるので楽しみでもあります。
本日もご覧頂き
ありがとうございました