【キッズ食育Jr.トレーナーの
Shioriです】
新生活が始まり
ワクワク
ドキドキソワソワ
慣れない環境に疲れが出てきた頃ですね。
体調を壊さない為にも
食べることの大切さ
お伝えしていきます
遡ること2か月前、
青空キッチン本部に行った時に
五味醤油さんの《手前味噌 キット》
をいただきました。
作り方はシンプル
大豆を潰して
麹・塩と混ぜる
丸くまとめて空気を抜く
あとは袋に詰めて日が当たらないところで保管
絵本を取り入れながら作って行きました
「大豆のお豆は納豆のお豆？！」
麹の袋を開けると「お米のにおいがする
」
5歳の息子も楽しく作れました
味噌の名前を
「ソウブレイズみそ」(ポケモンのキャラクター)
と命名
2ヶ月後
色が濃くなり
お味噌の色に
お味噌の色に
早速、お味噌汁を一緒に作り
夕飯に出してみると
「ソウブレイズ味噌おいしい」
「おかわり！！！」
3杯もスープを味わい
まさにこんな顔
をしていました(笑)自分で作って名付けたお味噌
とーっても気に入ったようです
手作り味噌を取り入れた食事で、
身体も心も満たされました
五味醤油様ありがとうございました