【キッズ食育Jr.トレーナーの
Shioriです】
新生活が始まり
ワクワクドキドキソワソワ
慣れない環境に疲れが出てきた頃ですね。
体調を壊さない為にも
食べることの大切さ
お伝えしていきます
遡ること2か月前、
青空キッチン本部に行った時に
五味醤油さんの《手前味噌 キット》
をいただきました。
作り方はシンプル
大豆を潰して
麹・塩と混ぜる
丸くまとめて空気を抜く
あとは袋に詰めて日が当たらないところで保管
絵本を取り入れながら作って行きました
「大豆のお豆は納豆のお豆?!」
麹の袋を開けると「お米のにおいがする」
5歳の息子も楽しく作れました
味噌の名前を
「ソウブレイズみそ」(ポケモンのキャラクター)
と命名