1月に作った白味噌
カビがきにくいように
うん！美味しそう
味噌大好きな娘たち
白味噌は6カ月で熟成するので、
先日、味噌開きしてみました！
酒粕をのせてます！
うっすら白いカビは、ありましたが
酒粕だけタッパーに入れて、
冷蔵庫へ。
鯖の味噌煮や野菜炒め、粕汁などに使えます！
うん！美味しそう
これから節約しなくても
味噌汁たくさん作れるのが嬉しいな
2週間ほど
階段下収納に保管したら
カビが出てきたので
タッパーやジップロックに入れて
冷蔵庫へ。
味噌大好きな娘たち
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