5月の最初の授業は中国料理です
今週のメニューは特に絶賛の嵐
30分もあれば出来ちゃう2品です
簡単でおいしい
みんなが大好きなメニューです
「帆立のミルク煮」
エバミルクを使いました
牛乳が濃縮されているので、手軽にミルク煮が出来ちゃいます
もちろん、スープも入れますよ
後は味を調え水溶き片栗粉でとろみ付け
最後に生クリームを入れて完成
「春雨の辛み炒め」
春雨・挽肉・葱・生姜のシンプルな食材
そして豆板醤
味付けはスープ・砂糖・醤油・塩
水分が無くなるまでしっかり炒めてね
ちょっとした塩加減で味が変わるので、お好みの味に仕上げてください
ミルクとピリ辛・・・
ご飯がすすみます
