この日は
どうしても
シンガポールに
会いたくて
こちらのお店へ
東京 西新宿の
ヤクン
カヤトーストのお店
カヤトーストは
シンガポールでは
ポピュラーな食べ物
ココナッツミルクや
パンダンリーフなどで
作られた
カヤジャムと
少し厚めの
バターのスライスが
挟んである
トースト
ヤクンは
色んなところに
見かけます
シンガポールに
行くと
毎日通うほど好き
遡ること
数日前…
シンガポールの
バクテーを
食べたくて
赤坂へ
何年か前に
専門店があると
聞いていました
ところが
閉店…
現地に行って
気がついた…
都会の
ド真ん中で
途方に暮れたのは
言うまでもありません
そんな訳で
リベンジ
でも
冒頭の写真の
文字を見るまで
半信半疑で
向かいました
本当に
ここに
シンガポールは
あるんだろうか…
もう感激
涙が出そう
ドキドキして
叫びたい
美味しい
嬉しい
現地と
同じ食器✨
同じメニュー✨✨
同じ雰囲気✨✨✨
カヤトーストは
本当にオススメ
コーヒーは
コピと呼ばれていて
練乳が入っていて
甘い
そして
ちょっと
独特な風味
こちらも
オススメ
温泉卵に
甘めのソースを
かけて
かき混ぜる🌀
トーストに
付けて
召し上がれ
もう
気分は
シンガポール🇸🇬
お土産に
カヤジャムを
１瓶購入
家では
サンドイッチ用のパンを
トーストして
バターと
カヤジャムで
シンガポールで
迷子になった時も
ヤクンの
カヤトーストに
励まされました
シンガポールは
13年前に
初めて
訪れて以来
何かと
ご縁のある国
旅行から帰ると
大抵
良いことがある
我が家の
ラッキースポット
パワーチャージでも
訪れました
また
楽しく旅する日が
来るまで
国内の
シンガポールで
楽しみます
さあ、未来へ…
はじめの一歩、次への一歩、前へ！