梅雨寒にシナモンロールとチョコマフィン最近はちょっと肌寒い日が続いていたので、甘々コテコテが食べたくなり、シナモンロールを焼きました。クリームチーズのフロスティングを添えてコテコテに💕自家製レーズン酵母のパン種を使っています。そして、クーベルチュールたっぷりのブラックココアのチョコマフィンも作ってしまいました〜〜😅こちらもレーズン酵母のパン種を使って発酵させて、膨らませています。ベーキングパウダー不使用です。チョコマフィンはミニクグロフ型で焼いたら、真ん中のくぼみのサイズがワイルドストロベリーの大きさにぴったり💕