棚から自分で選ぶほか弁

　から揚弁当が90円引きキャンペーンだったので、いつも行っている店舗ではないほっかほっか亭に行きました。
　丁度昼の12時。待たされるか冷めた作り置きかどっちかだろうと諦めて店に入るとなんだか様子が違います。
　コンビニのような陳列棚に、裏から出来立てのほか弁が次々に補充されています。
　客はその中から選んでレジに並び、棚にない弁当はレジで注文すます。レジも６台くらいあって待たされません。
　オリジン弁当は惣菜置き場に売れ筋を積み上げますが、保温していないため、売れ残りが冷めてしまいます。
　このほっかほっか亭の陳列棚は保温されていてなかなかいいですね。