毎年恒例のアルバの白トリュフ祭りへ
トリュフが大好きな私は夏から計画を立てました
今回はアルバのすぐ近くに住む友達のバローロの醸造家の所にも会いに行く事に
彼女は、コロナ前の夏のバカンスで、南フランスのRoquebrune-cap-martinのビラで滞在中に出会い何度も一緒に食事をしてからの仲です
滞在したホテルからの眺め。
お庭がなかなかいい感じで到着するなりアペロしました
ここでもワインを造っています。お料理教室もあるようで、迷わず早速、ディナーはこちらでする事ななしました。
久しぶりのイタリア🇮🇹
やはり、何食べても美味しい😋
ワインは勿論🍷バローロ
飲んだ事ないバローロでしたが、何と美味しい😋
タリアッテーレにも白トリュフを沢山かけて貰いました
明日はまず、友達のドメインへ
その後一緒に🤍トリュフ祭りへ
大きな樽です。
バローロの説明をいろいろとしてくれてます
まず白！さっぱりとしていて美味しい😋
いろいろと試飲をし、さいごにバローロ、リゼルバ
うーん、美味しかったです
いざ、白トリュフ祭りへ。
勿論黒トリュフもあります
そこら中にいい香が。。今年は質は良いけど収穫がイマイチで値段が高いとの事
普段でも高いのに
Parisなんて、さらに高いのです
今晩も勿論、白トリュフがけの卵料理🍳
白トリュフの定番料理はいくつかありますが、私はこれが一番好きです
やはり、ここまで来たので思う存分いただきます
最終日はトリノの街を散策してParis戻りました
久しぶりのイタリア🇮🇹
食べ過ぎてしまいます
私はお買い物は何もせずに
食べてばかり
です
イタリア🇮🇹、いろいろな街に行きましたが、どこも
美味しい食事とワイン🍷
みんな明るく元気になれる所です
また、来たいな