えー。前記事からの続きでございます。
３月26日に一人で「いかなごのくぎ煮」に初挑戦！
に至るまでに、またその前の話がありまして。（前置きが長い）
実家に帰ってたり風邪が長引いたりっていうのがあったんだけど、鍋を買い、ざるを買い、準備だけは万端にしつつ、いかなごだけはタイミングが合わない・・・という日々が続いてしまっておりました。
（帰りに買おうと思ったらなくなってたとか、買いに行ったら天候不良で漁がなかったとか・・・）
そうこうしていると、お友達から「いかなご炊いた？もうそろそろ漁が終わるらしいよー」とメールが！
なぬ！？
慌てて垂水の鮮魚店に電話して確認したのが24日。
「今日は天候が悪くて漁にでてないんですよー。ああ、明日は休漁日ですね。もうウチは今年の漁は終わりましたね。」と言われる始末！
他の店は？と思い、いてもたってもいられず垂水の商店街へGO!
３軒の魚屋さんをまわって聞いたところ、「まだ来週月曜日は入りますよー」との返事。
そう。それで決戦は26日になったというわけで。
この日、３軒の中で一番安そうなお店へ・・・。
あるある。何重もかごに重ねられたいかなごたち。
よくみると・・・で、でかい！！！
体長５㎝はあるような・・・。そして・・・や、安い！！！
なんと1㎏300円！！（３月１日は880円）
それにしても安い理由も、漁期が短いのも納得。
くぎ煮にするには大きいと難しいもんね。あと、大きいと固くて食べるの大変かも。
ま、とにかく、失敗も考慮して２㎏購入。
でかい！測ってみたら本当に５㎝はあるよ。
すぐに作れなかったから、ちょっと赤くなっちゃった。ボス、すいやせん。
いざ、初めての鍋で初めての一人調理のはじまり～。
・
・
・
・
・
チーン。
最初の１㎏大失敗(T T)
敗因は鍋の直径が大きすぎたと思われ。（はりきって30㎝のを買っていた）
想像以上に早く調味料が蒸発してしまいました。
１㎏の魚に均等に火がまわらず、長時間煮込んでしまい、最後は飴みたいにくっついてもた・・・。
さ、次の１ｋｇは前の失敗をいかして、とにかく手早くいかなご１㎏を投入。
鍋の直径のせいと、一匹一匹が大きいから、ボスに教わったように「泡で炊く」ことはちょっと不可能。
少しアレンジしてなんとか炊き上げました！
やったよ、私やった！（達成感）
しかし・・・でかい。
最初に作ってから２５日・・・。彼奴らは確実に成長している。
最初に作ったのと比べてみよう。
↓１日につくったの （あら、こんまくてかわゆいのう。）
↓２６日一回目に作ったの （なぜ失敗した方しか写真がないのだ。後で差し替えよう。）
うう、写真のクオリティと撮った時の環境が違いすぎて比べられない。
が、とりあえずアップしとこう。
ひとまずうまくいったとはいえ、できあがった合計約１．２㎏のくぎ煮・・・
無事になくなる日はくるのだろうか・・・。
そしていかなごを２㎏炊いたあとの部屋の壮絶なにおい・・・
消える日はくるのだろうか・・・。こわっ。
おしまい。
３月26日に一人で「いかなごのくぎ煮」に初挑戦！
に至るまでに、またその前の話がありまして。（前置きが長い）
実家に帰ってたり風邪が長引いたりっていうのがあったんだけど、鍋を買い、ざるを買い、準備だけは万端にしつつ、いかなごだけはタイミングが合わない・・・という日々が続いてしまっておりました。
（帰りに買おうと思ったらなくなってたとか、買いに行ったら天候不良で漁がなかったとか・・・）
そうこうしていると、お友達から「いかなご炊いた？もうそろそろ漁が終わるらしいよー」とメールが！
なぬ！？
慌てて垂水の鮮魚店に電話して確認したのが24日。
「今日は天候が悪くて漁にでてないんですよー。ああ、明日は休漁日ですね。もうウチは今年の漁は終わりましたね。」と言われる始末！
他の店は？と思い、いてもたってもいられず垂水の商店街へGO!
３軒の魚屋さんをまわって聞いたところ、「まだ来週月曜日は入りますよー」との返事。
そう。それで決戦は26日になったというわけで。
この日、３軒の中で一番安そうなお店へ・・・。
あるある。何重もかごに重ねられたいかなごたち。
よくみると・・・で、でかい！！！
体長５㎝はあるような・・・。そして・・・や、安い！！！
なんと1㎏300円！！（３月１日は880円）
それにしても安い理由も、漁期が短いのも納得。
くぎ煮にするには大きいと難しいもんね。あと、大きいと固くて食べるの大変かも。
ま、とにかく、失敗も考慮して２㎏購入。
でかい！測ってみたら本当に５㎝はあるよ。
すぐに作れなかったから、ちょっと赤くなっちゃった。ボス、すいやせん。
いざ、初めての鍋で初めての一人調理のはじまり～。
・
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チーン。
最初の１㎏大失敗(T T)
敗因は鍋の直径が大きすぎたと思われ。（はりきって30㎝のを買っていた）
想像以上に早く調味料が蒸発してしまいました。
１㎏の魚に均等に火がまわらず、長時間煮込んでしまい、最後は飴みたいにくっついてもた・・・。
さ、次の１ｋｇは前の失敗をいかして、とにかく手早くいかなご１㎏を投入。
鍋の直径のせいと、一匹一匹が大きいから、ボスに教わったように「泡で炊く」ことはちょっと不可能。
少しアレンジしてなんとか炊き上げました！
やったよ、私やった！（達成感）
しかし・・・でかい。
最初に作ってから２５日・・・。彼奴らは確実に成長している。
最初に作ったのと比べてみよう。
↓１日につくったの （あら、こんまくてかわゆいのう。）
↓２６日一回目に作ったの （なぜ失敗した方しか写真がないのだ。後で差し替えよう。）
うう、写真のクオリティと撮った時の環境が違いすぎて比べられない。
が、とりあえずアップしとこう。
ひとまずうまくいったとはいえ、できあがった合計約１．２㎏のくぎ煮・・・
無事になくなる日はくるのだろうか・・・。
そしていかなごを２㎏炊いたあとの部屋の壮絶なにおい・・・
消える日はくるのだろうか・・・。こわっ。
おしまい。