冒険したいと思う？
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味覚の冒険は、嫌いでは無いです。
未知の食材や料理を試してみるのは本当は好き。
男性は結構ヤンチャに料理をなさったりしますから
見ていて楽しい。
食べられなくて無駄にするとか無ければ
なるほどなと思う事もあります。
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西京漬けの鯖にローズマリーを挟んでみました。
余り育っていないので、葉を数枚だけ、
香りが出やすい様に若干砕いて
切れ目に入れています。
焼き過ぎました。
ホンノリと香りが移っています。薬草の香り。
成る程なという味。少し足りなかった。
