お芋とお揚げ

30℃　涼しい事は涼しい。

今余り凝ったモノはお腹に入らないです。

簡潔なものが美味しい。

油揚げとジャガイモを

味醂と醤油で煮て、一晩おいて、温めなおしたモノ。

今回は自家栽培ではなくて、買ってきたジャガイモです。

味の染みたお芋が美味しい。

サッと湯通しした油揚げ（八枚程）

ジャガイモ（大きさによって４～８等分）

味醂

醤油

ジャガイモを下にして、お揚げで蓋する感じに煮ると

お芋に味が染みやすい。

隠元豆やそら豆等大きめの豆を

一緒に入れても美味しいかもかも。