16㎝のシャルロット型を使ってつくる
シャルロット・リュスをつくりました！
シャルロット型にビスキュイを敷き詰めて
中にババロアを入れて冷やし固めるのだけど
このビスキュイの生地がなぁ～～。
難しいなぁ。。。
でもお味は最高
バニラビーンズがたっぷりのババロア
春のおやつにピッタリな感じ。
ちょっと濃いめに淹れたコーヒーに合うみたい。
シャルロット・リュスはロシア風のシャルロットケーキという意味なのだそう。
わかったようで、わからないような？
シャルロット型で作る大きなプリンが好きなパパは
どっちかっていうとこのシャルロットリュスの方が
厚みがあって、大きく取りわけてもらえて
気にいっているみたい。
パパがいつだったか美容院でもらってきた「子宝草」 →→→→↑
クジ？をひいたら、子宝草が当たったんだって。
葉っぱの淵から次々と新しい芽が出てくるの。
すごい生命力を感じるわ。
この子宝草もカランコエ属で分厚い葉っぱ。
多肉植物の一種なのね。
これ・・・どんどん増えてどんどん、どんどん。
どうしよう。。