コストコで牛肩ロース塊を購入
約1.8kg🍖前回は大きすぎて焼くのに一苦労
塩胡椒をしてほんの少し置いといてー
今回は少し小さめにカット。
フライパンで全面焦げ目をつけます。
焦げ目がついたらホイルに包んで２０分余熱で火を通します。
これで完成‼️
やっぱり面倒くさがりの私には工程が少ないのが1番
後は切って盛り付けるだけ
今回はローストビーフ丼
実食‼️
ん〜…
今回は食感が少し固めでゴム感が否めない
何がいけなかったのか…
小さく切ったのがいけなかったのか
焼きすぎたのか
肉をしっかり選ばなかったからなのか
（筋が多かった）
）次焼く時に少し工夫してみよう
食は力なり
