今日の晩ごはん

カワハギの煮付け




カワハギって

すごい顔つき
ですよね。
だから別名
ウマヅラ


ほんで
カワハギって
皮を べろーんて
剥ぐから
かわはぎって
言うんだって

知らなかった～

たしかに
店頭に並ぶ カワハギは
すでに皮はむいてありますよね





レンコンのきんぴら。


舞茸を入れたら
真っ黒になっちゃった

でも
舞茸のダシが
たっぷり出て
美味しい




長芋のポン酢和え


長芋切るのって
難しい

いつも 手を切りそうに
なるー


何かいい方法ないだろかー…