木曜日にかけて強い寒気が入る見込みで
水曜は一日雪予報になっているようです
1月の寒気でお勉強させていただいたことを
2月は活かしたたいと思います
さて、西谷では有志の女性たちが地域に配食をおこなっております
西谷も広いため一部に限られますが
月に一回、調理から配達まで行っています
今回は「ハーフ＆ハーフ」
コロッケ＆から揚げ
鶏おこわ＆赤飯
これを1パック１００円
で提供しております
一人暮らしだと量が多すぎたりすることもありますので少量で
だけど種類は増えて色々楽しめるように
作り手がそのまま配達しますので
配られたお宅からの声がすぐに届きます
毎回のメニューや味付けもその声を基に
うーんうーんと頭をひねって思案しています
コロッケを味見でいただきましたけど
明らかに売っているコロッケとは違って家庭の味
さすが地域の先輩奥様
美味しかったです
来月は何を作りましょうか？
配る先の笑顔を思い浮かべながらまた頑張りたいと思います