残り物ばかりの...

2009年1月29日の弁当

肉じゃが(数日前の晩飯の残り)
昆布の煮物(数日前の晩飯の残り)
酢味噌和え(一昨日の晩飯の残り)
白米+ひじきご飯

最近は家族の誰かが代わる代わる体調を崩して食欲もなくなるので、
ご飯がやたらと余る傾向にある。そのせいか今日は残り物でおかずが
占められた。一体何日前の？というのもあるが冬なので大丈夫やろ...

猪肉の入ったポトフ

2009年1月27日の弁当

肉じゃが(一昨日の晩飯の残り)
昆布の煮物(昨日の晩飯の残り)
トンカツ(昨日の晩飯の残り)
白米

昨日はインフルエンザで保育園に行けない次男の面倒を見るため、義母が
家に来てくれた。晩飯の食材として、おすそ分けでもらったと言う猪肉を使い
ポトフを作ってくれた。

猪肉と言えば歯ごたえがあるイメージだが、圧力釜でポトフを作ったおかげか
「これがイノシシ？」と思うくらい柔らく美味しかった。

最高の惣菜 - 加賀揚

2009年1月26日の弁当

加賀揚
肉じゃが(昨日の晩飯の残り)
がんもどきの煮物(一昨日の晩飯の残り)
白米

弁当に入れる惣菜をスーパーで買うとき、ついつい選んでしまうのが加賀揚。
いわゆる野菜天ぷらだが、野菜の甘みが良く出ていて非常に美味い。