トマトを炒めてみたが...

2009年7月2日の弁当

野菜の辛口スープ煮込み(昨日の晩飯の残り)
鯖の味噌煮(冷凍食品)
トマトとほうれん草の卵炒め
白米

いつも卵と炒めるのはほうれん草かねぎかベーコン...というワンパターンに
はまってきたので、新たな道を模索してトマトと炒めてみた。

結果は...どうも水分が抜けてスカスカな感じでいただけない。

量を増やすとか調味料を工夫するとかでリベンジせねば...