ハモの顔

2009年6月16日の弁当

ひじきの煮付け(冷凍食品)
白身魚フライ(冷凍食品)
ほうれん草とベーコンの卵炒め
トマト

先日、実家から両親が遊びに来るというので、愛媛からハモを一本取り寄せた。
身の部分は日曜日に食べたのだが、昨日は残りの顔や骨などを唐揚げにして無駄なく頂いた。

思えば初めて間近で見ることになったハモの顔は怖そうであった。歯もかなり鋭い。

上品な身の味からは想像もつかない顔つきである。でもカジカとか太刀魚とか見た目怖そうな
魚は美味しいから、同じ法則はあてはまっている。.