見直そう、ごぼう

2009年1月22日の弁当

揚げ春巻8冷凍食品)
筍とごぼうの煮物(一昨日の晩飯の残り)
クリームコロッケ(冷凍食品)
プチトマト
白米

滅多にうちの冷蔵庫にストックされないごぼうを使って、一昨日義母さんが
煮物を使ってくれた。純・和風な感じで美味いな～。「太い根！」というイメージと
皮を剥くのが面倒で敬遠していたところがあるが、身体にも良いしごぼうを見直そうと思う。