うなぎの新メニューに挑戦

2008年10月24日の弁当

海老クリームコロッケ(冷凍食品)
うなぎとピーマンと筍の炒め物(昨日の晩飯の残り)
プチトマト

うなぎといえば定番は蒲焼で、その他の食べ方はあまりしたことがないのだが、昨晩は
下記の手順で新メニューに挑戦した：

①.うなぎを一口大に切る。
②.ピーマンと筍を細切りにする。
③.②を塩コショウで炒める。
④.更に①を加えて、蒲焼のたれと水少々を加える。
⑤.最後にごま油を少したらす。

と言う事で非常に簡単にできたのだが、その味はというと、うなぎの味があまり活きていない
気がしたなぁ....やはりうなぎは蒲焼に限る！のだろうか...