竜田揚げの名前の由来って？

ひじきの煮付け(冷凍食品)
いんげんの和え物(冷凍食品)
鯖の竜田揚げ(冷凍食品)
白米+ザーサイ

昨日は免許証更新の為午後半休、弁当作成せず。

竜田揚げの名前の由来は....以下 wikipedia 2008年5月16日 (金) 00:57更新版より引用：
『「竜田揚げ」の名前は、百人一首のひとつであり、落語「千早振る」でも有名な在原業平の歌

千早振る 神代もきかず 龍田川 からくれなゐに 水くくるとは

から付けられている。

材料に染み込んだ醤油の色が、揚げることで紅葉のような色合いになるために、紅葉の名所である竜田川に紅葉が流れる姿が連想されるからである。』

...風流ですな。