2008年4月22日の弁当 筍ご飯 いわしと豆腐のハンバーグ 胡瓜とイカの酢の物 オムレツ

筍ご飯(昨日の晩飯の残り)
いわしと豆腐のハンバーグ(冷凍食品)
胡瓜とイカの酢の物(昨日の晩飯の残り)
オムレツ(冷凍食品)

筍はこの前の日曜日に豊中のとある竹林から取って来たもの。
さすが取れたてだけあって美味いが、皮を剥いて先を切ったり(結構硬い！)
米ぬかで長時間煮込んだりと調理に非常に手間がかかる事を実感...