紅玉のデザート

12月のデザートです。紅玉のりんごをレモンを入れて煮ますがその際に剥いた皮の赤いきれいなところをよく洗っていっしょに煮ると美しいピンク色に仕上がります。アイスクリームの上にたっぷりかけていただきます。